1.) Der Gravensteiner ist ein starkwüchsiger Baum und er entfaltet seine hervorragenden Fruchteigenschaften,
wenn er auf eigener Wurzel steht und somit eine große Krone bilden kann.
2.) Lässt man ihn wachsen, wie er will, so würde er eine sehr hohe und dichte Krone bilden.
Beides ist nicht perfekt.
3.) Der Gravensteiner neigt zu Alternanz. Dies bedeutet, nach einem Jahr mit sehr hohem Ertrag würde
der Baum sich erholen wollen und sehr geringen Ertrag bringen. Dem kann durch jährlichen
Baumschnitt entgegen gewirkt werden.
Wie man einen jungen Gravensteiner erziehen kann, soll anhand dieses Bildes gezeigt werden.
- ( fotografiert im April )
- graven01.jpg (44.55 KiB) 18192 mal betrachtet
Dieser 8-jährige Baum befindet sich jetzt am Beginn seiner Ertragsphase. Auf natürliche Weise wird das Gewicht der Äpfel dazu führen, daß die Äste zur Seite und nicht nach oben wachsen. Man darf die Äste aber nicht kürzen.
Der Baumschnitt muß jährlich erfolgen, aber in mäßigem Umfang, damit der Baum nicht dazu angeregt wird, aus schlafenden Knospen neue steil nach oben wachsende Triebe zu bilden. Sollte dies dennoch geschehen, können diese Triebe im Juni durch Abreißen entfernt werden.
Um die Ernte zu erleichtern sollte darauf geachtet werden, daß sich die Äste gleichmäßig verzweigen, so daß man Astgabeln hat, an die man die Leiter anlehnen kann.
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